Alimentación local y sostenible
Impulsamos una compra pública alimentaria responsable y sostenible
Trabajamos para fortalecer la economía local, mejorar la salud y el bienestar de las personas y cuidar de nuestro territorio a través de una alimentación basada en la proximidad y en criterios de bienestar y agroecológicos.
Alimentación local y sostenible
Impulsamos una compra pública alimentaria responsable y sostenible
Trabajamos para fortalecer la economía local, mejorar la salud y el bienestar de las personas y cuidar de nuestro territorio a través de una alimentación basada en la proximidad y en criterios de bienestar y agroecológicos.
Una forma diferente de entender la alimentación
La alimentación forma parte de nuestra vida, de nuestra economía y también de nuestro territorio.
En Extremadura existe la oportunidad de acercar la producción local a los lugares donde comemos cada día: residencias, comedores escolares y espacios de restauración.
Come de tu Tierra impulsa un proyecto piloto de producción y distribución en la zona norte de Cáceres, apostando por una compra directa y de proximidad que permita conectar a quienes producen con quienes alimentan a nuestros mayores, escolares y otros colectivos.
Una forma diferente de entender la alimentación
La alimentación forma parte de nuestra vida, de nuestra economía y también de nuestro territorio.
En Extremadura existe la oportunidad de acercar la producción local a los lugares donde comemos cada día: residencias, comedores escolares y espacios de restauración.
Come de tu Tierra impulsa un proyecto piloto de producción y distribución en la zona norte de Cáceres, apostando por una compra directa y de proximidad que permita conectar a quienes producen con quienes alimentan a nuestros mayores, escolares y otros colectivos.
Del territorio a nuestros platos
Queremos explorar nuevas formas de acercar la producción y el consumo, poniendo en relación a agricultores y agricultoras, profesionales de la nutrición, equipos de residencias y comedores escolares y restauradores y restauradoras.
Una alimentación más conectada con nuestro territorio puede ser también una oportunidad para cuidar de las personas y de la economía local.
¿Y si los productos de nuestra tierra pudieran tener un papel mayor en la alimentación de nuestros colegios, residencias y espacios públicos?
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¿Y si la compra local pudiera contribuir a generar mayor estabilidad para quienes producen en Extremadura?
Alimentación que cuida
Una alimentación equilibrada tiene un papel fundamental en la salud y el bienestar.
Acompañamos en nutrición y elaboración de menús basados en productos de cercanía, buscando el equilibrio entre las recomendaciones nutricionales y la gastronomía local.
Conexión con el territorio
Favorecemos una mayor conexión con los alimentos y con nuestro territorio.
Esto puede mejorar el sabor y la aceptación de los menús y ayudar a reducir el desperdicio alimentario.
Juntos sumamos bienestar
Cuando productores, profesionales y comunidades trabajan juntos, todos ganamos.
Cuidamos de las personas, de la economía local y del territorio que compartimos.
Acompañamos a quienes quieren dar el paso
Si tienes un proyecto relacionado con la alimentación y estás interesado/a en avanzar hacia una compra local, podemos acompañarte.
De forma gratuita, ofrecemos orientación y acceso a diferentes recursos relacionados con:
Nutrición y menús
Asesoramiento en nutricios y elaboración de menús basados en productos de cercanía.
Normativa
Orientación sobre normativa y requisitos legales actualizados.
Incentivos y gestión
Acceso a un futuro programa de incentivos y facilitación para los equipos de cocina y la gestión de la compra local.
Formación y talleres
Talleres y charlas sobre gastronomía, memoria, agroecología y nutrición.
¿Quieres formar parte de esta transición?
El cambio hacia una alimentación más local y sostenible necesita de la participación de quienes producen, cocinan, gestionan y hacen posible que los alimentos lleguen a nuestros platos.
Si quieres participar o simplemente informarte, estamos a tu disposición.
We Are Different From Other Farming
Sustainable & Regenerative Agriculture
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